Frische Spargeln

 

 

Vorspeisen

 

Spargelcrémesuppe                                                                                  CHF     9.50

 

Spargeln

mit Roh oder gekochtem Schinken                                                         CHF   27.50

 

 

Hauptgang

 

Spargeln  mit Roh oder gekochtem Schinken                                         CHF   38.50

 

 

Spargeln Petri Heil
Eglifilet im Butter gebraten                                                                    CHF   41.50

 
 

Spargeln
mit Seezungenröllchen mit Spinat
an Dillsauce                                                                                           CHF   42.50

 

 

Spargeln Hirten Art Provencal
Lammrücken mit feinen Kräutern                                                         CHF   42.50

 

 

Spargeln Ratsherren Art

Schweinsfilet Mignon an Rahmsauce                                                   CHF   39.50

 

 

Spargeln
mit Kalbssteak an Morchelsauce                                                           CHF   54.50

 

 

Spargeln
Entrecôte "Café de Paris"                                                                      CHF   44.50

 

 

Portion Rohschinken                                                                             CHF   14.50

 

Portion gekochter Schinken                                                                  CHF   12.50

 

Portion gemischter Schinken                                                                CHF   14.50

                                                                             

 

                                  

 

Dessert

 

Frische Erdbeeren mit Rahm                                                               CHF   10.50

 

Coupe Romanoff                                                                                 CHF   12.50

 

 

 

 

 

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