Frische Spargeln
Vorspeisen
Spargelcrémesuppe CHF 9.50
Spargeln
mit Roh oder gekochtem Schinken CHF 27.50
Hauptgang
Spargeln mit Roh oder gekochtem Schinken CHF 38.50
Spargeln Petri Heil
Eglifilet im Butter gebraten
CHF 41.50
Spargeln
mit Seezungenröllchen mit Spinat
an Dillsauce
CHF 42.50
Spargeln Hirten Art Provencal
Lammrücken mit feinen Kräutern
CHF
42.50
Spargeln Ratsherren Art
Schweinsfilet Mignon an Rahmsauce CHF 39.50
Spargeln
mit Kalbssteak an Morchelsauce
CHF 54.50
Spargeln
Entrecôte "Café de Paris"
CHF 44.50
Portion Rohschinken CHF 14.50
Portion gekochter Schinken CHF 12.50
Portion gemischter Schinken CHF 14.50
Dessert
Frische Erdbeeren mit Rahm CHF 10.50
Coupe Romanoff CHF 12.50
inkl. MwSt