Wochenhit
Hornviehsteak
mit verschiedenen Saucen und Früchten
grüner Salat
Pommes frites CHF 40.50
Fitness Teller "Raymond"
Schweinssteak "Café de Paris", knackige Salate CHF 28.90
Fitness Teller "Roland"
Pouletbrüstli an Sauce Bombay, knackige Salate CHF 26.80
Fitness Teller "Fischer Art"
Eglifilet im Butter gebacken, knackige Salate CHF 32.50
Kalte Vorspeisen
Kleiner Bündnerteller CHF 18.50
Melone mit Rohschinken CHF 18.50
Crevetten - Coctail Calypso"
Toast und Butter CHF 19.50
Geräucherter Lachs
mit Meerrettichschaum Tost + Butter CHF 20.50
Warme Vorspeisen
Pangasiusfilet im Backteig
an Sauce Tartar
CHF
18.70
Eglifilet im Butter gebacken
mit Trockenreis
CHF 20.50
Suppen
Tagessuppe CHF 6.50
Bouillon natur CHF 5.90
Bouillon mit Flädli CHF 7.50
Bouillon mit Ei CHF 7.50
Ungarische Gulaschsuppe CHF 9.40
Salate
Grüner Salat CHF 7.80
Tomatensalat CHF 8.50
Nüsslisalat CHF 11.80
Nüsslisalat mit Ei oder Speck CHF 13.50
Gemischter Salat CHF 12.50
Salatteller CHF 18.50
Fleischlos, jedoch nicht reizlos
Risotto mit Pilzragout CHF 18.50
Gemüseteller CHF 18.50
Breite Nudeln mit Pilzrahmsauce CHF 17.50
Portion Pommes frites CHF 7.90
Kinder - Teller
Jogibär Schnitzel
Pommes frites und
Gemüse
CHF 16.50
Kleiner Gernegross
Rahmschnitzel, Nüdeli, Gemüse
CHF 16.50
Fischstäbli mit Pommes frites CHF 15.50
Fisch vom Feinsten
Seezungenröllchen mit Spinat
an Dillsauce
mit Reis und Gemüse
CHF
36.50
Eglifilet
Salzkartoffeln oder Reis
und Gemüse
CHF
33.50
Pangasiusfilet im Backteig
Salzkartoffeln
und Gemüse
CHF 28.50
Lamm
Lammrücken à la provencale
Butternüdeli Gemüsegarnitur
CHF 38.50
Poulet
Pouletbrüstli "an Currysauce"
Reis Gemüsegarnitur
CHF 28.90
Vom Rind
Entrecôte "Café de Paris" 200 g
Pommes frites, Gemüsegarnitur
CHF 39.50
Rindsfilet "Café de
Paris" 180 g
Pommes frites,
Gemüsegarnitur
CHF 47.80
Rindsfilet an
Pfeffersauce 180 g
Risotto,
Gemüsegarnitur
CHF 47.80
Filetgulasch -
Stroganoff 180 g
mit Reis
CHF 44.50
Vom Grill natur
Rinds Entrecôte "Café de Paris" 200 g CHF 31.50
Rinds-Filet, "Café de Paris" 200 g CHF 39.50
Rinds-Filet an Pfeffersauce 200 g CHF 39.50
Vom Kalb
Kalbs -
Rahmschintzel 180 g
Butternüdeli, Gemüsegarnitur
CHF 37.50
Kalbs - Cordon
bleu 250
g
Pommes frites, Gemüsegarnitur
CHF 39.50
Kalbs-Geschnetzeltes
180 g
mit
Rösti
CHF
36.50
Kalbssteak "an Morchelsauce"
200 g
mit Reis, Gemüsegarnitur
CHF
50.80
Wienerschnitzel
180 g
Pommes frites,
Gemüsegarnitur
CHF 36.50
Kalbslberli
200 g
mit
Rösti
CHF 31.80
Vom Grill natur
Kalbssteak "an Morchelsace" 200 g CHF 39.50
Kalbs - Cordon bleu 250 g CHF 31.50
Vom Schwein
Schweins-Bratwurst
190 g
mit
Rösti
CHF 19.50
Paniertes Schweinsschnitzel 180 g
Pommes frites, Gemüsegarnitur CHF 22.80
Schweins Cordon
bleu 220 g
Pommes frites, Gemüsegarnitur
CHF 29.80
Schweins-Rahmschnitzel
180 g
Butternüdeli,
Gemüsegarnitur
CHF 28.80
Schweins-Geschnetzeltes
180 g
mit
Rösti
CHF 28.50
Schweinssteak "Café de
Paris" 200 g
Pommes frites, Gemüsegarnitur
CHF 28.90
Peter Wyss Steak "Café de Paris" 300 g
Pommes frites, Gemüsegarnitur
CHF 36.50
Vom Grill natur
Schweinssteak "Café de Paris"
200 g CHF 22.50
Peter Wyss-Steak "Café de Paris" 300 g CHF 28.90
Schweins-Cordon bleu 250 g CHF 24.50
Schweins Bratwurst an Zwiebelsauce 200 g CHF 12.50
ink. 7,7 % MwSt
Dessert
Verlangen Sie bitte unsere separate Dessert-Karte !
Information für unsere Gäste
Fleischherkunft
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Poulet
Schweiz
Lamm Schweiz / Neuseeland
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© Sandra Grolimund 4225 Brislach